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有限会社福盛面包研究所专利技术
有限会社福盛面包研究所共有1项专利
面包·糕点用米粉组合物、米粉面包·糕点及其制造方法技术
一种米粉组合物,是含有由米粉80~85重量份和面筋20~15重量份而成的谷粉100重量份和、麦芽糖1~30重量份而成的面包·糕点用米粉组合物,且所述米粉由圆筒捣磨制粉、轧辊制粉、石磨制粉、气流粉碎制粉或高速旋转冲击制粉而得。
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