本发明公开了一种茶及其制备方法，其特征在于：所述茶采用荷叶作为主要原料，而制备该种茶的方法包括下述步骤：（１）将荷叶洗净，去掉叶片中的叶脉；（２）在６０℃～１００℃温度的水中消毒；（３）切割定型；（４）揉捻；（５）在８０℃～１３０℃温度...