一种植物蛋白饮料、果蔬饮料及其混合饮料的乳化方法。包括选料、水洗或浸泡、蒸煮或水煮沥干、冷却、配料、预乳化、过滤、不饱满装罐、封罐、杀菌、冷却、扰动全乳化，其特征在于：所述的预乳化为将配料好的植物蛋白、果蔬及其混合料经过高剪切乳化机(或...

本发明为一种颗粒面的生产方法，其主要特征是用磨粉机，粉碎机等研磨设备将挤压成型的干面条制成颗粒均匀的颗粒面制品或颗粒米制品。颗粒面也可作为非品古斯古斯食用。

三合士生产方法——是利用机械设备来加工一种地方的传统风味食品的新方法。这种食品的传统命名为三合士，是由面粉、植物油、花生和糖四种主要原料制成的。本发明所所需要解决的问题是用什么方法把油加入粉状食品中并且使含量的粉状食品为粉状熟食品。其主...

本发明为一种豆蛋白方便面生产方法，是采用新工艺来加工新型高营养方便面的新方法。本发明所需要解决的问题是如何用大豆作原料来加工成方便面条的。其主要特征是加热豆浆、结皮制条。这种豆蛋白面条营养高，食用方便，卫生可口。

一种豆皮方便面的生产方法，其特征在于：　　　　（１）按照下列步骤生产豆皮方便面：　　　　①浸泡大豆，使大豆膨胀；　　　　②将浸泡后的大豆制成豆浆；　　　　③煮浆，即将豆浆加热至沸腾；　　　　④不断加热豆浆，使其不断结成豆皮；　　　　⑤收...

一种防止鲜莲返生的莲子速食品的制备方法。包括选料、预处理、装罐、加糖水、加热排气、封罐、杀菌、冷却，其特征在于：所选择的原料为新鲜莲子，或者速冻鲜莲；所述的预处理为蒸汽处理，即将选用的鲜莲清洗、沥干后送入蒸汽锅中，经过蒸汽处理后熟透，经...