本发明提供不含小麦粉以及来自小麦的成分并能够通过和以往的制作工序相同的工序进行制作、且能够制作外观、内相（ｉｎｔｅｒｎａｌ　　ｐｈａｓｅ）、味道及保存性都出色的点心的米粉组合物，使用该组合物制作的面团和点心，以及该点心的制作方法。即，含...