本发明涉及鳄梨粉末及其获得方法。鳄梨粉末是一种能使鳄梨在环境温度下长期保存的新产品，如除了作为１００％天然和占据较小物理储存空间的优势外，保存所述产品的特征性性质，从而消除加工后一系列的冷藏。获得鳄梨粉末的方法包括以研磨成粉和包装最终产...