本发明公开了一种绿豆冰制作方法，其工艺过程包括：将挑选出的绿豆用水清洗干净，用水浸泡１－１．５小时；浸泡好的绿豆按重量比绿豆∶水的比例为１∶０．８－１．５加水，温火加热１００℃持续５０－８０分钟至水干；按重量比绿豆∶白糖的比例为２０∶３...