公开一种加工豆腐的方法和装置。该方法包括：把干豆子与水输进漏斗中；用齿轮粉碎装置粉碎豆子；将粉碎的豆子收集在收集容器中并泵送，经旋转式混合装置进行粉碎和挤压；将其混合成豆浆和豆渣；然后输入过滤装置，使它们分离；将豆浆输给蒸煮桶，加入盐卤...