本发明提供一种富含双歧因子的胡萝卜食品，由胡萝卜深加工制品与低聚寡糖和调味剂组成，其比例为胡萝卜深加工制品５０－８０％、低聚寡糖１０－２５％、调味剂０．０２－２％、水余量。胡萝卜深加工制品包括鲜榨胡萝卜原汁、细胞破壁胡萝卜泥、鲜胡萝卜破...