一种螺旋藻即溶食品制造方法，涉及到啤酒、牛奶、豆奶、水果汁、蔬菜汁、汽水、矿泉水等食品及饮料，包括饲料、饵料领域。本发明可提高原来食品的天然蛋白质含量，达到联合国粮农组织（ＦＡＯ）和科教文卫组织向世界推荐为“二十一世纪人类最理想的高级营...

本发明涉及一种即溶螺旋藻制品及其制造方法。属于食品、饲料、饵料加工技术领域。本发明克服了螺旋藻有腥味和异味，难溶于水，不易吸收等问题。提供一种保留螺旋藻原来全部营养成分即溶螺旋藻制品。它是把螺旋藻经冷冻破壁，发酵、脱腥、酶解、均质、干燥...