本发明公开了一种大米生物保鲜剂，它是由下述重量百分比的原料制成的：葡萄糖０．７～５．８％、碳酸氢钠０．５～１．２％、米香０．３～１．２％、双乙酸钠０．５～１．８％、水９０～９８％。其用途是在大米抛光时滴加或喷雾与米粒表层产生生化作用，形...