本发明涉及一种莲藕饼及其制造方法，它主要由绿豆粉、莲藕粉、面粉、白砂糖、花生、芝麻、花生油组成，将上述材料按比例混合、拌匀，然后进行工艺造型、打饼，再放进烘烤炉以８０～９０℃的温度烘焙２．５～３．５小时，然后取出进行自然冷却、包装，即成...