本发明为家禽脚爪脱骨加工方法，包括如下步骤：将干净的家禽脚爪放入容器中，加净水，煮沸６０－１００分钟，微软即可；用勺捞起，均匀放在干净筛网上，用冷风吹凉后用刀沿脚爪骨骼划口；使用特制的脱骨工具，其壳体为子弹形，中空，锥端开口，侧壁有出骨...