一种清水保鲜山野菜的加工工艺，是将经盐渍的山野菜脱盐、分选清洗、复绿护色和冷却漂洗，这种工艺保留原来山野菜的营养成分，产品色泽真实保质期长、易贮、易运、口感鲜、嫩、脆、爽，并毫无工艺污染，本产品抗冻性良好，在零下二十度以上的低温条件下贮...