一种营养米花饭，其特征在于：将优质糯米精选除去杂质后，进行冷水浸泡７～１０天或沸水浸泡３～５天，中途换一次水，将水沥干后用４０℃～８５℃蒸３０～７０分钟，蒸熟后冷却将其阴干得到阴米，将阴干后的阴米控温３０℃～４０℃连续３～５天进行发汗；...