一种将大蒜与多种有机溶剂混合经提取、过滤、浓缩、精馏制得大蒜精液，与植物油用乳化剂乳化后在包囊机上包囊制得蒜精胶丸的方法。用本发明所述的方法，其大蒜素的得率比水蒸汽蒸馏法提高２０％，比单一溶剂萃取法提高１０％，大蒜原料中的有效成分能够较...

调味用速溶香味素的生产方法，包括以有机溶剂处理食用香料动植物原料，制得浸提液，加入水溶性物质作为载体，除去有机溶剂而得到可溶于水的香味素。产品具有使用方便、安全卫生、保存期长的优点，适用于食品工业及家庭烹调各类食物。