一种哈萨克族食品，其特征在于：由糜子、奶酪、蜂蜜、动物油、葡萄干、杏仁按一定比例混合制成，其各组分重量范围值为糜子８０克－１２０克，奶酪６０克－１００克，蜂蜜６０克－１００克，动物油３００克－４００克，葡萄干６０克－１００克，杏仁６０克...

一种酸奶汁、酸奶干，其特征在于：酸奶汁是从动物奶制成的酸奶中分离出来的液汁，酸奶干是酸奶分离出液汁后的固体剩余物。

一种奶酪、奶酪汁，由牲畜鲜奶加工而成，加工过程产生的固体物叫奶酪，液体物叫奶酪汁，其特征在于：天然发酵剂与牲畜鲜奶的重量百分比为０．２～１％。

一种初乳豆腐，其特征在于它的各种组分的重量范围值为：牲畜初乳８００克－１０００克，杏仁１００克－２００克，葡萄干１００克－２００克，花生１００克－２００克。