描述了一种用于研磨食品产品，特别是谷物的辊式磨粉类型的机器(8)。该机器包括适配在磨辊(10)的其中一个上的电机(9)。所述电机(9)是液冷的。还提供了另一个直接适配在分配辊上的电机(11)。冷却剂可以是水或水溶液，其选自水和乙醇的溶液...