本发明是一种苹果采后贮藏保鲜的复合热处理方法，属于食品储藏加工领域。用于 苹果果实采后贮运过程中品质的保持和病害的控制，以延长产品的贮运期或者提高贮藏 后品质。该技术采用热空气处理后壳聚糖涂膜的复合热处理方法，将经过初步筛选的新 鲜果实...