本发明涉及一种姜汁油的制作方法。其目的是提供一种生产简便，而且在生产过程中不需加入任何化学试剂的加工方法。其特征是：先将鲜生姜块清洗、粉碎、挤压出汁，沉淀过滤，然后用加热蒸流法将姜汁中的水分全部蒸发。其优点是：工艺简单，姜油易于保存，不...