本发明是关于将人参（Ｐａｎａｘ ｇｉｎｓｅｎｇ Ｃ. Ａ. Ｍｅｙｅｒ，又名“朝鲜人参”或“高丽人参”）的叶部加工而成的食品及其制造方法。本发明的加工食品是将人参叶部或其粉碎物快速干燥而得到的，含有大量对人体有益的超氧化物歧化酶（Ｅ...