本发明的香味辣椒籽的制作方法，是将干红辣椒、籽皮分离后，以清水洗净晾干，再用植物油炸酥香、沥油；将其与炸过的花生、芝麻、苏子，炒过的花椒、白胡椒混合，再加入盐，味精，搅拌均匀，混炒入味，出锅晾凉，用密封包装置成食品。其具有加工方便、成本...

本实用新型的油水复合热载体食品加工装置属于烘烤用机械设备，是在箱壳内嵌入胆式内箱并在其中安装了电加热管构成。在胆式内箱的内壁上设有卡台，食品网箱嵌入胆式内箱的上口并座于卡台上。在箱体的腰部侧壁横向插入电加热管，在电加热管的下部有横向贯穿...

本发明公开了一种特色炒辣子及其炒制方法，特色炒辣子的原料配方为干辣椒１００份、色拉油１５０份、棕榈油１００份、葱末１００份、姜粉１０份、辣香王３０－４５份、陈皮粉３－５份、香毛粉３－４份、味精４－５份、盐２０－３０份。制法是先把葱末、姜...

本发明的热载体喷淋食品炒制装置及方法属于食品加工装置及方法，是在机架上安装了圆形炒锅，在炒锅内安装了筛板、炒锅下底安装了电机。电机的输出轴与筛板的内环用支撑杆固定连接。以内环为渐开线状延伸至出料口的刮板的下沿与筛板平面相抵。吹扫风筒置于...