一种从猪血中提取改性血浆蛋白粉、补血活性肽的方法，以新鲜健康猪血为原料，经抗凝处理后进行离心分离，得到血细胞和血浆；血细胞经高压剪切破壁、复合酶水解、闪蒸脱臭工艺处理后得到的酶解液，再经粗滤、精滤及浓缩处理，喷雾干燥制成补血活性肽；经过...

一种高纯度天然紫甘薯红色素的提取与纯化方法，包括以下步骤：①将紫甘薯清洗、切丝后磨成浆；②进行微波浸提，提取级数为两级；③将经过微波浸提后的紫甘薯提取液经过吸附过程、洗脱过程精制制得液体紫甘薯红色素，再经过喷雾干燥制得紫甘薯红色素粉末；...

一种骨蛋白肽钙的生产工艺，依照下列步骤进行：①将畜禽骨制成骨糜作为水解底物；②调ｐＨ至５－７后，先使用骨胶原酶，然后再使用普通蛋白酶进行水解，水解后升温灭酶；③对骨蛋白水解液进行过滤，滤液经过膜过滤后干燥，即可得到骨蛋白肽粉；将滤渣加酸...

本发明属于核酸食品的生产工艺，特别涉及一种酶解法生产核酸食品的生产方法。其特征在于：以家畜脏器为原料生产小分子核酸食品，其依以下生产工序完成①备料②加热③进行生物酶解过程④离子交换树脂处理。本发明的优点是：采用酶解技术使大分子核酸水解为...

一种水解动物蛋白粉的生产方法，依照下列步骤进行①将动物碎肉经高压破碎，加水磨细，调ｐＨ５－７；②加酶进行水解，加酶量０．２％－０．５％，温度５０－６５℃，时间２小时；③水解后将温度升至９０－９５℃进行升温灭酶８－１０ｍｉｎ；④水解产物喷...