本发明涉及一种爆制玉米胚芽，其特征是：采用玉米粒爆制加工的玉米胚芽粉。本发明的有益效果：玉米胚芽是玉米的芽部，７０％的营养都在玉米的芽部。经过高温定压条件爆制出的改性玉米胚芽再添加其他可食营养原料制成保健食品。本发明具有降血压、降血脂和...