本发明涉及一种液体纳豆食品及其制作方法，它由大豆、水、木薯粉、木糖醇通过一次性接种纳豆菌、乳酸菌发酵，再经均质而成的粘稠状液体纳豆。其配比为大豆１～１０份、水５～２０份、木糖醇０．０１～０．１份、木薯粉０．１～１份、纳豆菌０．０１～０．...

本发明涉及天然柿果冰淇淋及其制作方法。由它是由鲜柿果１份、水１－３份、糖１－５份、乙醇０．０１份、木薯淀粉１－１０份、α－淀粉酶０．０００１份，食品复合添加剂０．００５份；微量元素０．０００１份组成。其方法是通过硬鲜柿果精选、保鲜、脱涩...