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天津市冠生园食品公司专利技术
天津市冠生园食品公司共有1项专利
一种彩色营养汤元制造技术
本发明提供了一种彩色营养汤圆,其工艺是米的选择(1)可以是糯米,也可以是红米、黑米、绿米、香米,在浸泡时必须加入护色液(3)和含有营养素的浸泡液(4),构成外皮与馅颜色相同或相近的果类、豆类、可可、巧克力、肉类系列彩色营养汤圆。
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