本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种格氏乳杆菌KB24及其在制备改善脾虚的牛脾肽中的应用。其制备方法包括如下步骤：（1）前处理：将牛脾脏去包膜，粉碎、匀浆制备牛脾脏浆液；（2）酶解处理：向所述牛脾脏浆液加入复合酶酶解，酶解结束后灭...