本发明涉及一种具有食疗保健功能的山杏系列品及其加工方法，属于保健食品和保健食品的加工技术，其特征在于，为使山杏脱涩、降酸，将山杏肉在糖液中煮制和浸渍，并烘烤成型。为使山杏肉形成不同味道的系列品，可在其糖液中加入甘草、香辛料和中草药。本发...