一种营养成份平衡、具有保健功能、食用简单方便的荞麦饵丝及其制作方法，将１００～１３０目的荞麦细粉，按重量计加入４５～５０％的食用水，在搅拌机里充分搅拌均匀备用；将大米用清水浸泡２～４小时后滤去水份、在１００～１０５℃下进行一次蒸煮，时间...