用于煎制产品、例如在油中煎制薄片的方法和装置。所述煎制操作在真空条件下进行。在煎制之后，对薄片进行离心处理，离心处理最好在真空下进行。通过将薄片从上述装置引入到一个旋转真空室中，开始进行离心。在离心之后，薄片被直接排向真空的底部中的一个...