本发明涉及食品领域，是一种糯米糍及其制作方法。糯米糍由糯米糍层：６０－７０份、棉花糖层：１０－２０份、内馅：１０－３０份构成，所述糯米糍层、棉花糖层、内馅为一层或一层以上。本发明由大部分变性淀粉代替了糯米粉，低聚麦芽糖代替砂糖且口味清甜...

本实用新型提供了一种制造立体造型夹心棉花糖的设备，包括依次连接的棉花糖煮糖锅、冷却缸、缓冲缸、螺杆泵及棉花糖主机，夹心浆煮糖锅、输送带，另外还增加了一个内部设有数控装置的三维造型机组及设于其顶部的夹心浆缸，所述夹心浆煮糖锅下部的输出端连...

本发明公开了一种夹心棉花糖立体造型方法，至少按照如下步骤进行：步骤１煮糖制备棉花糖浆和夹心糖浆；步骤２制备好的棉花糖浆经保温加压及充气后形成棉花糖，准备进入三维造型机；夹心糖浆冷却并被打入三维造型机顶部的缸中，准备进入三维造型机；步骤３...

一种橡皮棉花糖制造方法及其制造设备，先煮糖制备棉花糖糖浆和橡皮糖浆。将制好的棉花糖浆通过棉花糖主机充气形成具有一定温度和压力的棉花糖，将制好的橡皮糖浆通过加压保温装置进行加压保温。棉花糖和橡皮糖浆同时进入到成型机内，棉花糖和橡皮糖浆沿着...

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体提供一种汤圆机，其结构包括主机框架、外层料斗供料系统和中层棉花糖供料系统，其特征在于，中层棉花糖供料系统上方通过管路连接有内馅层供料系统。与现有技术相比，本实用新型的一种汤圆机，具有设计合理、结构简单...