本发明涉及先将谷物膨化再与热牛乳配料，制成复合谷物调味乳制品及其加工方法，属调味乳制品加工技术领域。以牛奶３０～８０份，谷物５～１０份，甜味剂１～２０份，乳化稳定剂１～３份，增香调味剂０．２～０．５份的比例配料，经混合、磨细、均质、杀菌...