本发明涉及一种肉食加工药膳配料系列，属于加工各种肉料食品调味品的配制。它包括炖猪肉配方、炖鱼配方、炖鸡配方、涮羊肉汤料配方，这种配方中的原料组分均由多种中药成分构成。采用本发明加工肉类食品时，具有科学性和稳定性，不但使肉食能达到色、香、...