本实用新型为一种蒸汽式凉皮机，涉及一种小吃食品凉皮的加工装置，包括一个蒸汽水箱和一个通过进汽管与蒸汽水箱连通的凉皮蒸制机，所说的凉皮蒸制机具有一个上端带有密封盖的支架和一个可相对支架上下升落的加热密封仓，密封仓下设有进汽口，在支架位于密...