制作象莫扎莱拉（ＭＯＺＺＡＲＥＬＬＡ），和卡西欧卡伐罗（ＣＡＣＩＯＣＡＶＡＬＬＯ）的塑性凝乳干酪的成套设备，包括至少一个切碎凝乳的装置，至少一个揉制凝乳碎块和水的揉制装置，和至少一个可塑性化装置，可塑性化装置用机械的方法使经揉制的凝乳具...