本发明属于食品领域，公开了一种低GI慢碳释放的药食同源草本组合物及其制成的糕点，药食同源草本组合物由如下重量份数的组分制成：山药30～40份、茯苓15～25份、葛根粉10～20份、桑叶5～10份、黄精10～15份、洋姜15～25份。还可...