本发明公开了一种加钙味精，包括谷氨酸钠、食盐、香精、肌苷酸钠和鸟苷酸钠等，所述味精中还含有钙营养素。本发明在味精中加入强化剂钙营养素，并一起使用于食品中，它完全符合食品添加剂向营养强化发展的方向，并将成为今后一个重要的发展趋势。本发明将...