本发明涉及颗粒状碗豆食品制作方法，主要步骤包括选料、浸泡、用糖衣机裹覆糯米粉、经油炸熟化处理后再与由白糖、精糖、精盐、花椒、海椒、八角、桂皮等天然香料熬成的酱状多味调料酱一起放入搅拌器中搅拌均匀，冷却后封装。具有外观美感强，口感适度，酥...