本实用新型提供了一种化霜水循环利用装置，属于除霜技术领域，包括储水箱、化霜水管道、蒸汽管道以及抽水管道；其中，化霜水管道的一端与储水箱的顶部连通，另一端用于与冷风机的集水槽连接；蒸汽管道的一端伸入储水箱内部，另一端用于与蒸煮车间的蒸汽收...

本实用新型提供了一种鸡加工转运装置，包括煮鸡筐、转运车以及定位架；其中，煮鸡筐的顶面设有第一透汁孔阵列，上下间隔设有多个抽屉，抽屉的底部设有第二透汁孔阵列，且抽屉的四周侧壁上分别设有拉手孔；转运车用于承载并转运煮鸡筐；定位架用于固定于沥...

本实用新型提供了一种油炸锅，属于食品加工技术领域，包括锅体、油炸筐以及控制系统；其中，锅体口部的外侧壁设有翻转组件；油炸筐与翻转组件连接，顶面开放且侧面及底面均设有过油孔，油炸筐在翻转组件的带动下具有翻转至锅体内部且口部向上的第一状态，...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种抑菌防腐组合物及其制备方法和应用。该组合物中含有肉桂水提液、茶树水提液、桂皮水提液和白芷水提液，其制备方法简单、易实现，所得组合物具有绿色、安全的特点，可抑制扒鸡等熟肉制品中腐败微生物的生长繁殖，...

本实用新型公开了一种生态散养鸡用保温透气鸡舍，包括鸡舍本体，还包括固设于鸡舍本体下部的底盘、使底盘升降的升降机构，所述升降机构的一端固设于底盘上，另一端可拆卸的设有防沉降地脚；所述鸡舍本体上部设有天窗、左右两侧设有窗户、前后两侧皆固设有...

本实用新型属于食品加工技术领域，提出了一种用于扒鸡安全生产的灭菌箱，包括上下依次设置的储水罐和灭菌罐，储水罐和灭菌罐之间通过用于水循环的管道连通，储水罐和灭菌罐上均设置有用于压缩空气进入的进气口，灭菌罐内设置有隔板，隔板上设置有匀水孔，...

本实用新型属于烟熏炉技术领域，提出了一种用于食品加工的安全高效型熏炉，包括炉体，炉体内从上至下依次设置的熏烤室、燃烧室和灰烬室，熏烤室和燃烧室之间设置有第一隔板，燃烧室和灰烬室之间设置有第二隔板，第一隔板上设置有条形孔，第二隔板上设置有...

本实用新型属于猪蹄劈半设备技术领域，提出了一种安全易维修的猪蹄劈半机，包括箱体，箱体内竖向设置有一套筒，套筒贯穿箱体的顶面和底面，套筒内设置有上下贯通的腔体，套筒的顶端和底端分别设置有与腔体连通的进料口和出料口，箱体内转动设置有圆形锯片...

本实用新型属于料箱清洗装置技术领域，提出了一种用于食品安全生产的料箱清洗装置，包括清洗箱和输送机，输送机的输送带浸泡在清洗箱中，清洗箱包括沿输送机的输送方向上依次设置的第一清洗箱、第二清洗箱和第三清洗箱，第一清洗箱、第二清洗箱和第三清洗...

本实用新型属于清洗传输装置技术领域，提出了一种用于食品安全生产的料箱清洗传输装置，包括上下依次设置的清洗车间和加工车间，清洗车间内设置有用于传送料箱的输送机，输送机中部的输送带呈曲线设置且浸泡在清洗箱中，清洗箱包括沿输送机传送方向依次设...

本实用新型属于食品清洗烘干设备技术领域，提出了一种用于扒鸡生产的安全型清洗烘干设备，包括依次设置的第一传送带、第二传送带和烘干箱，第一传送带依次穿过第一清洗箱和第二清洗箱后与第二传送带连通，第二传送带为滚筒输送带，且在竖直方向呈曲线型排...

本发明属于食品加工技术领域，提出了一种烧鸡加工工艺，包括将原料鸡去除鸡油，气管、食管、内脏，将体表鸡毛摘净，放入清洗池内清洗干净，控干水分，造型后在滚揉罐内与腌制料进行间歇滚揉腌制，将腌制好的鸡通过挂杆、干燥、蒸煮、烟熏后得到烟熏好的烧...

本发明属于辣子鸡工业化制备技术领域，提出了一种辣子鸡及其生产工艺，一种辣子鸡，由以下重量份的组分组成：油炸的鸡块240~245份，酱料60~63份，所述油炸的鸡块包括以下重量份的组分组成：鸡块100份，食用盐1.2~1.8份，料酒1.5...

本实用新型公开了一种炸鸡自动脱钩装置，属于食品加工设备技术领域。包括支撑架、导轨和操作台；支撑架包括连接杆和支撑杆，支撑杆水平设置并通过连接杆固定安装在链条固定架上；导轨两端为直线导轨，中间为弧形导轨，导轨两端部通过导轨连接杆固定连接在...

本实用新型提供了一种包装用双漏斗，属于食品加工设备领域，包括漏斗本体，所述漏斗本体包括第一漏斗体和第二漏斗体；所述第一漏斗体和第二漏斗体通过支撑杆固定连接；所述支撑杆固定设置于立杆顶部，所述立杆垂直固定于底座上；所述第一漏斗体包括第一左...

本实用新型公开了一种梅花酱肉包装漏斗，属于食品加工设备技术领域。包括操作台和漏斗本体，漏斗本体呈圆筒状，漏斗本体一侧或两侧铰接设置有支撑杆，支撑杆垂直固定于操作台上；支撑杆的高度大于漏斗本体的高度并将漏斗本体垂直悬空安装于操作台上。本实...

本实用新型公开了一种包装漏斗，属于食品加工设备技术领域。包括漏斗本体，漏斗本体包括左漏斗壁和右漏斗壁；左漏斗壁和右漏斗壁通过支撑杆铰接在一起；左漏斗壁和右漏斗壁的一侧铰接点处固定设置有连杆，连杆垂直固定安装在立杆上。本实用新型结构简单，...

本实用新型公开了一种连续式油炸链条自清洗装置，属于食品加工设备技术领域。包括机架、设置在所述机架上的循环水箱和水泵；所述循环水箱固定设置在机架中部，所述水泵固定设置在机架下部，所述机架上部固定设置有清洗罩，所述清洗罩内部两侧均设置有喷淋...

本发明涉及熟食加工技术领域，具体公开一种酱香鸡心及其制备方法。所述酱香鸡心，包括质量份数如下的原料组分：鸡心800‑1200份；香辛料15.5‑31份；食用盐10‑25份；白砂糖400‑500份；酱油800‑1200份；味精10‑20份...

本发明涉及休闲食品技术领域，具体公开一种麻辣鸡脖的配方、加工工艺及其应用。本发明旨在以鸡脖代替鸭脖，降低产品成本的同时简化加工工艺，缩短麻辣卤汤制作时间，稳定了产品风味；在不使用香精的前提下，增加产品回味和复合香气，解决了麻辣产品麻辣味...