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申载河专利技术

申载河共有2项专利

大蒜速冻制备方法技术

本发明涉及一种大蒜速冻制备方法。本发明是将大蒜浸泡３－４小时，去皮去根，清洗、吹干、粉碎，然后速冻入库保存。采用此方法制备的大蒜可批量生产加工，大量储存，食用方便；可使大蒜长期味道保鲜；即可直接食用，也可做烹调原料。

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：206
速冻粉碎大蒜的制备方法技术

速冻粉碎大蒜的制备方法，是将新鲜大蒜浸泡，去皮去根，清洗，吹干，进行粉碎，蒜料灌在成型容器内速冻，再脱模包装，本发明所制产品，保鲜效果好，保鲜期长，适合大批量生产。

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：309