本发明公开了一种手抓饼，其特征在于，由以下成分组成：面１００重量份；水５０－５２重量份；混合油４－６重量份；其中所述的混合油按重量比０．４－０．６∶１由色拉油和猪油组成。本发明还公开了一种制作手抓饼的方法。本发明中的手抓饼及其制作方法，...