本发明涉及一种蛋蛋白肠技术，原料有蛋蛋白、蔬菜水果、增稠剂、调味剂和防腐剂等，其生产方法为禽蛋清洗、蛋白蛋黄分离、蔬菜水果清理洗净、粉碎、兑料搅拌均质、脱气、灌封、蒸煮灭菌等。本发明蛋白肠味美、方便即食可口、高蛋白，不含胆固醇，不会引发...