瑞幸食品科技上海有限公司专利技术

瑞幸食品科技上海有限公司共有11项专利

  • 本技术属于饮品设备技术领域,公开了一种饮品供应装置,其包括储料桶、重锤阀、驱动件、称重组件以及扫码器,储料桶底部设置有通口,重锤阀封堵于通口,重锤阀上设置有出料通道,重锤阀上设置有沿其高度方向间隔的第一出口和第二出口,第一出口与第二出口...
  • 本申请提供了一种物料处理机,输送装置用于输送目标物料,切片装置设置于机器主体,切片装置用于切削来自于输送装置的目标物料,挤压装置设置于机器主体,挤压装置挤压经切片装置切削而成的物料切片。当需要制作柠檬水时,输送装置可将其内部存储的柠檬向...
  • 本技术公开了一种用于咖啡机的水温调节装置,其属于水温调节技术领域,包括咖啡机体,所述咖啡机体的背面设有安装槽,所述安装槽的内部固定安装有安装框,所述安装框内部的底端固定连接有混合水箱,所述安装框内部的中端固定连接有加热座,所述加热座的上...
  • 本技术提出了一种萃茶机,涉及萃茶设备技术领域,包括进水口、萃茶桶、冷水组件、热水组件和控制单元,冷水组件和热水组件均分别与进水口和萃茶桶连通,冷水组件和热水组件沿竖直方向排列设置,且冷水组件和热水组件独立设置,控制单元分别与冷水组件和热...
  • 本技术公开了一种用于冷萃咖啡快速萃取的机构,其属于咖啡萃取设备技术领域,包括底座和储存杯,所述底座上表面的中端固定连接有支撑板,所述支撑板的上表面固定连接有安装板,所述安装板的上表面固定连接有增压机构,所述支撑板的正面固定连接有支撑杆,...
  • 本发明提供一种风味椰浆的制备方法及其产品,所述制备方法包括:将椰浆和糖混合溶解,加入酸度调节剂调整pH值,进行美拉德反应,得到所述风味椰浆;其中,所述椰浆和糖的质量比为(8~12):1,所述美拉德反应的温度为80~150℃。本发明方法制...
  • 本发明属于饮品制备设备技术领域,公开了一种冲泡控制方法、饮品制备设备的冲泡系统及饮品制备设备。该冲泡控制方法包括S10、在冲泡仓进水和粉料的同时,控制吹气搅拌单元启动,向冲泡仓中吹气;和/或,在冲泡仓完成水和粉料的进料后,控制吹气搅拌单...
  • 本发明属于饮品制备设备技术领域,公开了一种粉水预混控制方法、粉水预混系统及饮品制备设备。粉水预混系统包括注水单元和下粉单元,注水单元向饮品制备设备的冲泡仓注水;下粉单元沿饮品制备设备的研磨刀盘的切向设置,将研磨刀盘加工的粉料导入冲泡仓,...
  • 本发明公开了一种搅拌机的奶泡生成控制方法,奶泡生成过程包括初始搅拌阶段、主发泡搅拌阶段和稳定阶段,所述控制方法包括以下步骤:初始搅拌阶段控制搅拌叶片以预设低速搅拌转速进行低速搅拌预设低速搅拌时间;主发泡搅拌阶段控制搅拌叶片以预设基础搅拌...
  • 本发明涉及一种咖啡用零乳糖调制乳及其制备方法和应用。本发明的一种咖啡用零乳糖调制乳是采用Bonlacta乳糖酶在40~50℃的条件下将巴氏杀菌后的生牛乳酶解,然后将酶解后的乳制品再进行杀菌灭酶即得。本发明的调制乳不仅满足乳糖不耐受人群的...
  • 本发明涉及一种皮油提取工艺及富含皮油的NFC柑橘果汁的制备方法。本发明的皮油提取工艺包括:前处理工序:柑橘采收、验收、清洗及挑选;磨皮工序:经挑选的柑橘进入磨皮机中刺破果皮使得皮囊中的皮油流出,并在暂存罐的果汁中通过循环萃取富集高浓度的...
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