本技术提供一种冻干果蔬脱水装置，涉及冻干果蔬脱水加工技术领域，包括本体，本体设置有顶盖，顶盖顶部固定安装有第二气缸，第二气缸的输出端贯穿顶盖并固定安装有插板。本技术中，脱水结束时，当防护盖移动到脱水桶开口上方时，然后工作人员启动第二气缸...