本技术属于油炸机技术领域，特指一种易于食物残渣沉淀的油炸机，包括机体，所述机体上装有用于放入油液的油炸池，油炸池内设有加热管以及冷却管，冷却管设置在加热管下方并间隔一定距离，加热管和冷却管将油炸池由上至下分为三个区域，分别为加热管上方的...