本发明属于食物存贮领域即生物化学领域，采用在食物四周空气中除氧，达到食物保鲜的目的。同时加上温度控制部分而研制的可调式高温保鲜柜，和冰箱配合使用，利用冷凝器一部分热量构成的食物冷热保鲜柜，开辟了食物高温保鲜的领域，克服了冰柜的缺点，为食...