本发明涉及在冷冻温度下可勺取的和／或在压力容器内可包装的冷冻甜食。本发明的冷冻甜食含有源自牛奶的蛋白质，脂肪，甜味剂，一种或多种稳定剂和芳香剂或着色剂，特别是蛋白质系由源自牛奶的代乳品和／或脱脂牛奶所提供；脂肪是一种甚低冻结点的植物油；...