本实用新型是一种食品加工用的往复式切片机，可很好解决食品加工中切片的需要问题，其结构是机架上部有墙板，两墙板间装有上滚轮和下滚轮，上滚轮轴及下滚轮轴在墙板外端分别装有相啮合的齿轮，上滚轮与下滚轮靠近缝间有切片刀，切片刀经压刀板装在燕尾滑...

本发明是涉及食品加工的一种胶原蛋白食品的生产方法，可有效解决人们对胶原蛋白食品的需要问题，其生产方法是，经检验合格的食用猪、牛、羊皮用清水洗后放入６５℃以上水中待皮热变性后捞出，将皮切成皮薄片，再切成丝状物，在３０℃以下循环热风排湿干燥...