本发明涉及一种油炸冷冻菜团及生产方法，其以无公害蔬菜圆葱、胡萝卜、茼蒿和海鲜产品作为加工原料，蔬菜中圆葱重量比为６０～８０％、胡萝卜为５～１５％、茼蒿为１５～３０％，鲜海产品为虾或扇贝，其重量为蔬菜总量的５～１５％，用油炸粉、冰水、食盐...