本发明涉及通过对含有蜂蜜、乳清蛋白和水的混合溶液在常温下搅拌以使之包含空气，来制造体积为搅拌前的1.5倍以上的搅打奶油的方法，其中，在混合溶液中，将来自蜂蜜和乳清蛋白的固体成分浓度设为57.4质量%～76.7质量%，并且将相对于100重...