本发明涉及一种蒸汽加热装置及食品加热方法，其特征是：蒸汽加热装置１持有能插入馒头等的被加热食品２的针状的蒸汽喷射管４，把被加热食品２插入蒸汽喷射管４，并放在底板８上，用盖子９盖起来。在高温度蒸汽室１２里面，滴入蒸汽皿１３里的水滴１５，立...